Cazuela de alcachofas

                                 He aquí un guiso clásico con un toque marinero. Doy fe que está buenísimo.

Ingredientes: Alcachofas, cebolla, ajo, perejil , almendras, almejas y aceite.

                         1.- Se cortan las alcachofas y se hierven para que estén tiernas.

                         2.- Refrito de ajo, cebolla, perejil y almendras.

                         3.- Se abren las almejas en el caldo de cocer las alcachofas.

                         4.-  Finalmente todo a la cazuela. y se pone al fuego hasta que se consuma casi                                      todo  el caldo.