Sopa de espárragos

He aquí un plato que no puede ser más sencillo y rico.

 1.-Refrito de tomate, ajo, cebolla y pimiento.

 2.-Luego se echan los espárragos. 

 3.-Se añaden los huevos enteros o revueltos. Se puede acompañar con patatas fritas.

Receta por Gabriel Meléndez Duarte