1.-Refrito con tomates, pimientos, cebolla y ajos.
2.- Añadimos los garbanzos, carne, zanahoria y laurel (opcional, también, pimentón dulce de La Vera) y dejamos cocer hasta que se vaya quedando sequito.
Como vemos es una manera sencilla de "reciclar" los restos del puchero.
Receta de Carmen Muñoz Garrido
No hay comentarios:
Publicar un comentario